Vom Lebzelter zum Chocolatier

Die Handwerksgeschichte der Bayerischen Konditorenfamilie Krönner seit 1759
Walter Poganietz

 

Die bayerische Lebzelter- und Konditorenfamilie Krönner kann auf eine über 260-jährige Handwerkstradition zurückblicken. Als der Rübenzucker den Lebzeltern ihren Niedergang bescherte, erkannten Krönners vorausschauend die Zeichen der Zeit und wurden Pioniere der "Neuen Konditorei", welche im 19. Jahrhundert einen ungeahnten Aufschwung erlebte. Lassen Sie sich entführen in die einzigartige Erfolgsgeschichte dieser Familie, in die Walter Ponganietz mit diesem detailverliebt recherchierten Buch auf 300 Seiten Einblick gewährt.

Vom Lebzelter zum Chocolatier

42,00 €Preis